Drahá pochoutka – lanýže

Nejtypičtější kuchyní, kde se s lanýžem setkáme, je ta francouzská, ale gurmáni spíše upřednostňují Italské. Jejich francouzské označení „truffe“ pochází z latinského označení hlízy „tuber“. Lanýže byly za pochoutku považovány už v době antiky, kdy se konzumovaly obalené v husím sádle. Tyto houby byly vždy ve velké úctě, neboť se o nich tradovalo, že se na zem dostaly po úderu … Read moreDrahá pochoutka – lanýže

Pěstování broskvoní a meruněk

Broskvoň a meruňka náleží do čeledi Rosaceae. Odkud pocházejí? Z místa svého původu a to broskvoně, které jsou z Číny a meruňky pocházejí z Arménie, si přinesly řadu nároků na stanovištní podmínky. A tyto pěstitelské zákroky musíme respektovat i v našich podmínkách. Meruňky se v našich podmínkách k tržním účelům pěstují více než dvě stě let, tržní … Read morePěstování broskvoní a meruněk